Σαν σήμερα πριν από 118 χρόνια γεννήθηκε ο Ούγγρος γιατρός και βιοχημικός Άλμπερτ Ζεντ Γκιόργκι. Αυτός ακριβώς είναι και ο λόγος που το σημερινό doodle της google είναι γεμάτο με πορτοκάλια και άλλα φρούτα τα οποία περιέχουν αυτήν την βιταμίνη.
Πολύ γρήγορα ο Ούγγρος βιοχημικός άρχισε τις έρευνες του στο ασκορβικό οξύ, το οποίο το παίρνουμε από καρπούς όπως τα πορτοκάλια και το λευκό λάχανο. Λόγος για τη βιταμίνη γίνονταν από τον 14ο αιώνα ωστόσο κανείς δεν την είχε εντοπίσει. Ο Ούγγρος βιοχημικός ήταν ο πρώτος που την εντόπισε στο ασκορβικό οξύ το οποίο και χρησιμοποίησε ως ένα αποτελεσματικό όπλο καταπολέμησης του σκορβούτου. Γι΄αυτή την ανακάλυψη ο Άλμπερτ Ζεντ Γκιόργκι τιμήθηκε το 1937 με το βραβείο Νόμπελ.
Επίσης, προσδιόρισε ακόμη τέσσερα οξέα, τα οποία έχουν σχέση με την αναπνοή των μυϊκών κυττάρων (1935) και ασχολήθηκε με την έρευνα του καρκίνου.
Το Πανεπιστήμιο της Ιατρικής του Szeged στην νότια Ουγγαρία πήρε το όνομά του.
Ο Άλμπερτ Ζεντ Γκιόργκι έχει πει πως,
-Η επιστημονική έρευνα γίνεται με τέσσερα πράγματα: μυαλό για να σκέφτεσαι, μάτια για να βλέπεις, μηχανήματα για να μετράς και, τέταρτον, χρήματα.
-Η ανακάλυψη συνίσταται στο να βλέπεις αυτό που βλέπει ο καθένας και να σκέφτεσαι αυτό που δεν σκέφτεται κανένας.-Έχουν πει πως ανακάλυψη είναι ένα τυχαίο γεγονός που συναντά ένα προετοιμασμένο μυαλό.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου